Еда

Русские рецепты. Календарь

Рецептов старинных блюд до нас дошло много, вот только понять их иногда без словаря невозможно. В книге «Русские рецепты. Кулинарный календарь» описаны княжеские [...]

Луковый суп

Кушанье, которое когда-то было простейшим и готовилось как бы между делом, превратилось в парадное не только из-за общей тенденции превращения крестьянских блюд в [...]

Пряно и красочно

«Кому это будет охота учиться готовить алу гоби, если можно закрутить мяч? Совсем как Бэкхэм». В популярной британской комедии «Играй как Бэкхэм» герои ели алу [...]

Энн Шисби. Большая книга соусов

Французы говорят: мясо на тарелке может быть вчерашним, но вот соус должен быть непременно свежим. Их вечные антагонисты-англичане еще недавно хихикали, мол, [...]

Кинокулинария

С одной стороны сборники рецептов никто за полноценную книгу не считает, с другой – немного найдется произведений из разряда высокой классики, в которых бы герои [...]

Джил Фулертон-Смит. Вся правда о еде

Какое воздействие оказывают те или иные продукты на организм человека? Для слишком нервных и впечатлительных сообщаем: «не все заболевания связаны с питанием». [...]

Pasta

Эта книга своей содержательностью выделяется среди новинок прикладной литературы. Из названия понятно, что речь идет о пасте, сиречь о макаронах, которые, [...]
1 4 5 6 7