16-18 февраля 2018 на дизайн-заводе Flacon (ул. Большая Новодмитровская, 36) состоится Индийская ярмарка «Delhi базар». Организаторы особо отмечают, что «Delhi базар» в Москве совпадает с русской Масленицей, поэтому «как нельзя кстати придутся индийские традиционные лепешки — паратхи! Приходите пробовать!».

Паратхи готовят из цельнозерновой муки грубого помола с разной начинкой — толченый картофель, смесь овощей с карри, можно добавить сырную начинку, тыквенную, грибную, толченную цветную капусту с зеленым горошком и красным перцем или с семенами аджвана (дикого сельдерея). Кроме лепешек, на ярмарке будут и другие традиционные индийские лакомства.

Подробности тут.