«Что, устрицы пришли? О, радость!…» — писал когда-то наш великий поэт А.С. Пушкин. Действительно, момента, когда в рестораны привозили этот прославленный морепродукт, «обжорливая младость» ожидала с большим нетерпением и в те времена. Устрицы, как известно, рекомендуется есть с сентября по апрель — исключительно в те месяцы, в которых присутствует буква «р». Ресторан Riviere (Москва, Большая Дорогомиловская, 4. к. 1) 2 сентября ждёт всех гурманов в гости на начало сезона устриц.