Рецептов старинных блюд до нас дошло много, вот только понять их иногда без словаря невозможно. В книге «Русские рецепты. Кулинарный календарь» описаны княжеские [...]

Кушанье, которое когда-то было простейшим и готовилось как бы между делом, превратилось в парадное не только из-за общей тенденции превращения крестьянских блюд в [...]

«Кому это будет охота учиться готовить алу гоби, если можно закрутить мяч? Совсем как Бэкхэм». В популярной британской комедии «Играй как Бэкхэм» герои ели алу [...]

Как определить истинную цену всем восторженным охам и ахам на тему того или иного продукта? Подать, не говоря ни слова, на пресс-завтраке эклеры с начинкой из [...]

Французы говорят: мясо на тарелке может быть вчерашним, но вот соус должен быть непременно свежим. Их вечные антагонисты-англичане еще недавно хихикали, мол, [...]

С одной стороны сборники рецептов никто за полноценную книгу не считает, с другой – немного найдется произведений из разряда высокой классики, в которых бы герои [...]

Обычно все кулинарные книги делятся на две категории: большие и красочные энциклопедии, в которых подробно, с множеством деталей, рассказывается о возникновении [...]

Какое воздействие оказывают те или иные продукты на организм человека? Для слишком нервных и впечатлительных сообщаем: «не все заболевания связаны с питанием». [...]

Эта книга своей содержательностью выделяется среди новинок прикладной литературы. Из названия понятно, что речь идет о пасте, сиречь о макаронах, которые, [...]

Легендарный МХТ, можно сказать, родился в ресторане, где встретились Станиславский и Немирович-Данченко, чтобы обсудить концепцию своего будущего детища. [...]