Еда

Фестиваль капусты

24 и 25 октября в московской ДШИ им. Балакирева (Ферганская ул. д. 23), начиная с 11.00 будет проходить Открытый фестиваль народных обычаев и семейных традиций [...]

Специи и приправы

Книга Виктории Карпухиной «Большая энциклопедия специй приправ и пряностей» (АСТ) посвящена, как это ясно из названия, всевозможным ароматическим травам, [...]

Кухня Латинской Америки

Сколько лет латиноамериканской кухне — пятьсот? Нет, вы совсем не правы – всего лишь несколько тысяч… Причем именно ей мы обязаны не только экзотическими [...]

Русские рецепты. Календарь

Рецептов старинных блюд до нас дошло много, вот только понять их иногда без словаря невозможно. В книге «Русские рецепты. Кулинарный календарь» описаны княжеские [...]

Луковый суп

Кушанье, которое когда-то было простейшим и готовилось как бы между делом, превратилось в парадное не только из-за общей тенденции превращения крестьянских блюд в [...]

Пряно и красочно

«Кому это будет охота учиться готовить алу гоби, если можно закрутить мяч? Совсем как Бэкхэм». В популярной британской комедии «Играй как Бэкхэм» герои ели алу [...]

Энн Шисби. Большая книга соусов

Французы говорят: мясо на тарелке может быть вчерашним, но вот соус должен быть непременно свежим. Их вечные антагонисты-англичане еще недавно хихикали, мол, [...]

Кинокулинария

С одной стороны сборники рецептов никто за полноценную книгу не считает, с другой – немного найдется произведений из разряда высокой классики, в которых бы герои [...]
1 5 6 7 8